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“蒸”出新滋味

來源:http://www.jidan-koon.com/news/102.html 發表時間:2019-09-04
“蒸”菜營養價值遠超其他的菜肴,而且味道鮮美,在生活中也是比較受食客喜愛。
下麵跟隨貴陽廚房設備——貴州草莓app免费下载苹果廚房設備有限公司小編一起來看一下“蒸”菜的優點吧:
1、蒸菜主要靠蒸汽來加熱,溫度隻有100℃,食物中的營養素不易被破壞,但是草莓app免费下载苹果用油來炒菜時,油溫高能到300攝氏度,與燒、烤、煎、炸、炒等各種烹飪方法比,蒸菜中的營養物質更好的保留了下來。比如大米、麵粉用蒸的方法,營養成分保留95%以上,而油炸的時候,維生素B2和尼克酸損失高達50%。

2、蒸菜低油脂,蒸菜在蒸的過程中,不必加入大量的食用油,減少油脂的攝入,符合當代健康生活低油脂的標準。


3、現在醫學生也在提倡減鹽,蒸菜過程中不需要加鹽,隻要蒸完放少許的食用鹽,味道依舊鮮美。
4、蒸菜的原料來源相當的廣泛,中華千年美食文化素有“無菜不蒸”的說法。比如,對於蒸菜所搭配的麵粉,不用一直拘泥於小麥粉,玉米麵粉跟各種雜豆粉都是很好的選擇,可以更好的幫助看片app草莓视频ioses補充粗糧。
在這個油煙過量,能量過剩,富貴病盛行的現代社會,這道營養健康風味獨特並且加工簡單的菜肴便成了草莓app免费下载色版很好的選擇。但是用哪種方法蒸呢?在現代生活中,各種蒸箱的品種繁多,讓人選擇產生了困難,不妨來貴州草莓视频污版廚房設備有限公司了解一下吧,草莓视频污版一定是您不錯的選擇。

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